Bakken op hakken / Glutenvrije bakrecepten
Eenvoudig glutenvrij bakken - recepten bij glutengevoeligheid en coeliakie
- Auteur
-
Bernice Kruit
- Uitvoering
- Paperback
- Genre
- Kookboeken
- Prijs
- € 19 ,50
- Verzending
- Gratis verzending in Nederland en België
- Levertijd
-
Twee tot vijf werkdagen
(Nederland en België) (Past door brievenbus)
Samenvatting
Over de auteur
Productinformatie
- ISBN
- 9789402249118 / 978-94-022-4911-8
- Uitgeverij
- Boekscout
- Verschijning
- 15-11-2018
- Taal
- Nederlands
- Genre
- Kookboeken
- Uitvoering
- Paperback
- Pagina's
- 100
- Formaat
- 20 x 20 cm
- Illustraties
- Ja
Inkijk
Een glutenvrij gebakje uit de winkel vond hij niet lekker en heel eerlijk, ik de meeste ook niet. Ze waren te droog of er zat een raar smaakje aan. Al gauw ontdekte ik dat zelf bakken de beste optie was. En dat heb ik gedaan. Heel veel en heel vaak. Mislukte pogingen genoeg. En met glutenvrij betekent mislukt ook echt mislukt (lees: rijp voor de container). En ik verlangde er zo naar om gewoon taart op tafel te kunnen zetten of een lekker koekje bij de thee te hebben. Het spreekwoord is er niet voor niks. Want oefening baart inderdaad kunst. En in mijn geval de “kunst” van het glutenvrij bakken. Want glutenvrij bakken is wel even wat anders dan gewoon bakken.
Met de recepten in dit boek ga je zeker weten lekkere creaties maken. Ik heb er bewust voor gekozen om aan te geven welke meelsoorten er zijn gebruikt omdat verschillende meelsoorten anders smaken en vaak ook een andere uitwerking hebben op je eindresultaat. Natuurlijk valt er over smaak niet te twisten. Dus wees vrij om de recepten met andere meelsoorten te proberen. Of om er op een andere manier mee te variëren. Dit boek is bedoeld om het je een beetje makkelijker te maken.
Reviews
Er zijn nog geen reviews over dit boek