Een heerlijk boekje ! Het brengt de wereld op je tafel ! Met zorg uitgezocht en samengesteld en ook makkelijk in gebruik ! dank je wel Yves !
Met vriendelijke groenten
- Auteur
-
Yves Van Keilegom
- Uitvoering
- Paperback
- Genre
- Kookboeken
- Reviews
- 1 reviews
- Prijs
- € 21 ,99
- Verzending
- Gratis verzending in Nederland en België
- Levertijd
-
Twee tot vijf werkdagen
(Nederland en België) (Past door brievenbus)
Samenvatting
Dit is een boek voor smulpapen en ontdekkingsreizigers. In deze bundel vind je immers recepten terug die een grote wereldreis maakten. Recepten van nieuwe Belgen die hun toekomst in dit lekkerbekkenland willen opbouwen en van Vlamingen die in verre oorden vertoeven. Variaties op bekende recepten, maar ook nieuwe geuren en kleuren en fascinerende smaken... Proef, smul, likkebaard, watertand, lik duimen en vingers af en vooral... geniet ervan!
Over de auteur
"Ik ben leraar Nederlands voor anderstaligen. Naast lesgeven is koken en gezellig tafelen mijn leven. Ik hou ervan om oude vertrouwde gerechten in een nieuw jasje te steken en te experimenteren met nieuwe smaken en ongewone recepten. Voor dit boek bundelde ik de favoriete recepten van mijn cursisten en vrienden in het buitenland."
Productinformatie
- ISBN
- 9789460892349 / 978-94-608-9234-9
- Uitgeverij
- Boekscout
- Verschijning
- 08-01-2010
- Taal
- Nederlands
- Genre
- Kookboeken
- Uitvoering
- Paperback
- Pagina's
- 212
- Formaat
- 12,5 x 20 cm
- Illustraties
- Ja
Inkijk
Ma po tofoe
Pikante tofoe
2 personen
250 gr rundergehakt
200 gr tofoe
120 ml kippenbouillon
1 bosje lente-uitjes, fijngesneden
1 teentje knoflook, geperst
3 theelepels sojasaus
1 rode chilipeper, ontpit en fijngehakt
1 theelepel maïszetmeel
2 theelepels rijstwijn
olie
zout
● Snijd de tofoe in dobbelstenen.
● Doe de olie in een wok. Roerbak eerst het rundergehakt, voeg dan de chilipeper toe en vervolgens de sojasaus, de rijstwijn, zout en de knoflook.
● Voeg de kippenbouillon en de tofoe bij in de wok en zet het vuur zachter. Voeg tot slot ook het maïszetmeel en de lente-uitjes toe.