Het simpLIZZitY kookboek - Minimalistisch koken

Lizzy Hellendoorn-Tempelaars

Category: Cookbooks

€ 21,50
Free shipping
Delivery between two and five working days (the Netherlands and Belgium)

Summary

Met dit kookboek wil ik recepten delen die niet bestaan uit drie alinea's, maar gewoon uit één. Zodat je met één mandje boodschappen de week doorkomt. Maar dan wel met heerlijke recepten zodat je toch iets kan presenteren wat je zelf hebt gemaakt. Eten is een essentieel onderdeel van ons leven. Sterker nog, we moeten eten om te leven! Echter niet iedereen is goed in koken, of vindt het leuk om te koken. simpLIZZitY staat voor het principe Bereikbaar, dat wil zeggen voor iedereen mogelijk. Betaalbaar, dus zo min mogelijk kosten en Bewust, als in zoveel mogelijk met gezondheid bezig. Of je nou kookt voor jezelf, voor je gezin of omdat je gasten hebt, je zult versteld staan hoe makkelijk het is!

From the book

Een diner bereiden kan heel lastig zijn, vooral als je eters hebt. Mijn moeder maakte altijd best veel. “Niets is zo erg als elkaar aankijken voor het laatste stukje.” Ook zeiden wij vaak bij het pakken van het laatste stukje: ”Dan laat ik de hond wel uit.” Ookal hadden we die niet. Bij een hoofdgerecht speelt geld een grote rol. Dit is toch de maaltijd die in ons land als hoofdmaaltijd wordt beschouwd. Daarbij zijn meer ingrediënten nodig. Tevens is het vaak lastig om te variëren. Hoe vaak horen we niet om ons heen: ‘Wat moeten we nu weer eten?’. Kijk snel verder en ga zelf aan de slag met mijn recepten. Je kan het!

RECEPT 1 FUSILI MET ZALM EN BROCCOLI 4 PERSONEN


Ingrediënten

• 600 gram zalm
• 500 gram broccoli
• 1 ui
• 250 gram cherrytomaatjes
• 200 ml crème fraîche
• 4 teentjes knoflook
• 400 gram fusilli
• olijfolie
• peper en zout

Bereidingswijze

- Breng het water aan de kook en kook de broccoli in 5 minuten.
- Kook de fusilli volgens verpakking.
- Maak de knoflook, de uien en de tomaatjes schoon en hak deze klein.
- Fruit de uitjes en de knoflook.
- Voeg de afgegoten broccoli en de in stukjes gesneden tomaatjes toe.
- Laat dit 5 minuten pruttelen.
- Voeg de crème fraîche toe.
- Bedek de zalm met het mengsel.
- Laat het 6 minuten garen.
- Serveer de zalm met de gekookte fusilli.
- Voeg peper en zout naar smaak toe.

About the author

Lizzy Hellendoorn-Tempelaars is geboren en getogen in een klein dorpje in Noord- Brabant, Halsteren. Na haar middelbare school was zij in dienst als beroepsmilitair bij de Koninklijke Marine. Daar heeft zij een opleiding tot logistieke dienst verzorging gehad. Nu woont zij in Ridderkerk met haar man en kinderen. Omdat zij een drukke baan heeft als bestuurssecretaresse, merkte zij dat ze haar energie haalt uit het koken. Door met weinig geld toch lekkere, gezonde recepten te maken en deze te bundelen in dit kookboek is haar droom uitgekomen.

Reviews



Write your own review

:

Your email will only be used for the given review

:
:
:
 

Product information

Title:

Het simpLIZZitY kookboek - Minimalistisch koken

Author:

Lizzy Hellendoorn-Tempelaars

Category:

Cookbooks

Number of pages:

76

Illustrated:

Yes

Format/size:

Paperback 16 x 24 cm

Release date:

19-07-2019

ISBN:

978-94-6389-480-7 / 9789463894807

Price:

€ 21,50

Language

Dutch