Voorkant cover van Midden-Oosterse hapjes

Achterkant cover van Midden-Oosterse hapjes

Midden-Oosterse hapjes
Mezze recepten voor alle gelegenheden

Auteur: Entisar Al-Ghareeb
Uitvoering: Paperback
Genre: Kookboeken

Prijs: € 21 ,50
Verzending: Gratis verzending in Nederland en België
Levertijd: Twee tot vijf werkdagen
(Nederland en België) (Past door brievenbus)

Samenvatting

De Arabische keuken wordt gekenmerkt door een rijk en gevarieerd aanbod aan snacks en lichte maaltijden. De bekendste is mezze, een voorgerecht dat vóór de hoofdmaaltijd wordt geserveerd. Het eten van een verscheidenheid aan kleine bordjes zal uw eetlust stimuleren vóór de hoofdmaaltijd. Voorgerechten zijn meestal rauwe, gekookte of gemarineerde groenten die het hoofdgerecht aanvullen, maar het kunnen ook kleine soepen of andere gerechten zijn, zoals sambusek, gebak, salades, loempia's, kibbeh of druivenbladeren. Het concept van tussendoortjes varieert echter sterk tussen culturen. En snacks zijn een essentieel onderdeel van je dieet. Koude snacks zijn bijvoorbeeld vaak gezond, bevatten weinig calorieën.

Over de auteur

Entisar Al Ghareeb is schrijver en journalist. Ze kijkt terug op haar lange carrière als schrijfster en journalist. Tijdens haar verblijf in het buitenland werkte ze als journalist voor vele weekbladen, tijdschriften, lokale platforms, verenigingskranten, publicaties en tijdschriften. Haar specialiteit is het schrijven over buitenlandse onderwerpen vanuit veel verschillende perspectieven. Ze schrijft ook korte verhalen en romans. Verder werkt ze aan literaire boekrecensies en vertalingen. In 2023 won ze de Rap en Roer Awards voor kunst en cultuur.